Antica Norcineria Bomarsi: Eccellenze Locali e Tradizione nel Cuore del Centro Storico di Sutri
Nel cuore del centro storico del paese si trova l’Antica Norcineria Bomarsi, un luogo dove la tradizione dell’antica arte della norcineria si tramanda di generazione in generazione. All’Antica Norcineria Bomarsi da più di 50 anni è possibile acquistare eccellenze locali come salumi, carni lavorate, formaggi stagionati e ottimi vini. Nel corso degli anni pur mantenendo il carattere artigianale della lavorazione delle carni e l’attenta selezione delle materie prime, grazie ad Alessandra e Gianni, il servizio ha subito un evoluzione offrendo al possibilità ai suoi clienti e ai tanti viandanti che arrivano nel centro storico di degustare degli ottimi taglieri sia all’interno di un accogliente sala ristoro ma anche all’estero a pochi passi dalla bella Piazza del comune in una cornice davvero unica a ridosso dell’imponente Arco Romano.
Tra le specialità suggerite, taglieri di formaggi e salumi, panini caldi con salsiccia o porchetta, salame cotto e le cotiche in salsa ricetta esclusiva di Nonno Giovanni fondatore dell’Antica Norcineria Bomarsi. Qui, la parola d’ordine è l’eccellenza!