24 – 25 Marzo – c/o Museo del Fiore di  Acquapendente. Evento organizzato dalla cooperativa l’ Ape Regina

L’insalata della nonna: erbe spontanee mangerecce, come riconoscerle e consumarle.
Un primo appuntamento dedicato alle precoci erbe primaverili mangerecce: un’occasione per beneficiare del consumo delle erbe spontanee a tavola, delle loro proprietà e componenti chimiche salutari, per evitare quelle velenose e per curiosare tra gustose ricette. L’attività si svolge all’aperto nel Giardino Botanico della Riserva Monte Rufeno.
Al termine dell’attività visita guidata al Museo del fiore.