Descrizione
In una cornice da poco riscoperta e valorizzata, nel centro di Viterbo, nasce Gur.me: il nuovo modo di bere in città!
Prodotti di prima qualità della tradizione regionale reinterpretati per una cucina gourmet e contemporanea. Il palato appagato dai sapori e da una sensazione visiva armonica. Pane e paste rigorosamente fatte in casa. I dolci preziosi e ricercati. Il cliente resterà avvolto nei sapori avvolgenti di un menù inconsueto accompagnato da una carta divini d’eccellenza tra cui delle grandi esclusive sul territorio riguardanti Franciacorta Secolo Novo
Dall’amore per il vino, che va di pari passo con la cura necessaria, proponiamo ai nostri clienti un nuovo curioso format: cinquantadue etichette selezionate alla mescita, un’impiantistica all’avanguardia, delle card personali per fruirne; una divertente giostra che porta conoscenza per neofiti e non, regaliamo rilassanti momenti a chiunque venga a trovarci. Quasi fosse “un viaggiar degustando” calice dopo calice attraverso le più prestigiose aree vitivinicole del mondo, accompagnati da musica soffusa e stuzzicanti preparazioni gourmet; Gur.me mette a disposizione della propria clientela uno spazio in cui l’imperativo è “rilassarsi”.Una merenda, un aperitivo, una cena o qualcosa di più: un’occasione per assaporare le infinite emozioni che solo un buon vino ben pensato, sapientemente prodotto e accuratamente proposto cela in se. C’è sempre un buon motivo per assaggiare un vino nuovo. Gur.me sperimenta una cucina moderna, con cottura a basse temperature e ultrasuoni per creare nuove essenze irresistibili e
ripropone dei classici della cucina, portando in tavola accostamenti nuovi, cercando di rompere la monotonia legata al concetto di salato e dolce. come afferma lo chef Stefania Mancini”La nostra filosofia sta nel cercare di superare i luoghi comuni legati a una località, a una classicità o a un’abitudine.”
Gur.me è inoltre un laboratorio bakery dove si sfornano dolci della tradizione, dai Panettoni alle Colombe, organizza eventi esterni a domicilio, cerimonie. La squadra composta da
Stefania Mancini ed Emanuele Aquilanti sapranno regalarti un’esperienza culinaria ed enologica senza pari.
L’esperienza di Stefania e la creatività di Emanuele si fondono per dare vita a un menù unico, moderno, gourmet. Ma senza tradire la tradizione, che ritroverai nei sapori degli ingredienti locali di ogni piatto.
Tutto questo lo racchiuderà il nostro Gur.Me.
Aperti tutte le sere
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Contatti
- IndirizzoVia Valle Piatta 5, Viterbo
- Telefono
- E-mail
- CategoriaBAR & LOCALI, COSA BERE
- ComuneViterbo
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