Descrizione
Vignò Trattoria Vignanellese nel cuore del centro storico della città. Vignò propone una cucina con specialità legate al territorio in un ambiente accogliente e ricco di storia.
Piatti unici e mai banali, tutti realizzati con prodotti genuini in cui si predilige il km zero accompagnati da una vasta selezione di vini di piccoli produttori locali a cui si affiancano anche etichette nazionali. La storia del territorio oltre che nella suggestiva sala ricavata da una grotta tufacea scavata mano, passa anche attraverso la scelta di un menù che inserisce antiche ricette rivisitate in chiave moderna, come nel caso dei maccheroni di nonna Ida, il fieno Canepinese e gli gnocchi con la gratta cacio. Nel menù trovano inoltre spazio il caratteristico crostone di pamparito con alici, pomodorini al forno, e la stracciatella di burrata, l‘ossobuco del Vignò piuttosto che il baccala con prugne e nocciole di Vignanello e il fantastico tiramisù.
Squisita la pizza al lunga lievitazione realizzata su pala, proposta non solo nel classici gusti ma anche nei più fantasiosi… attenzione crea dipendenza !
La trattoria Vignanellese Vignò mette al primo posto il forte legame con la terra e la qualità delle materie prime utilizzate nel rispetto della stagionalità laddove è possibile, inoltre a disposizione della propria clientela Vignò offre la possibilità di organizzare cene private, cene aziendali, compleanni o cene di lavoro.
Contatti
- IndirizzoVia Valle Maggiore 1, Vignanello
- Telefono
- E-mail
- CategoriaDOVE MANGIARE
- ComuneVignanello
SIGN INTO YOUR ACCOUNT 