Descrizione
Osteria del Vecchio Orologio nasce nel 1966 e, a distanza di oltre 50 anni, è diventato uno dei ristoranti tipici più ricercati e frequentati di Viterbo. Negli anni è diventata tappa obbligata per i turisti in visita nella Città dei Papi.
Il locale, tutto in peperino, pietra tipica del viterbese, è dominato da tre grandi archi a tutto tondo che fanno da splendida cornice all’ Osteria stessa che si sviluppa in tre sale, bar e cucina. La cucina propone vecchie ricette accompagnate da nuove intuizioni contemporanee frutto di un patto con il territorio che prevede salumi, formaggi, carni, oli e vini della Tuscia.
Ogni giorno la cucina dell’Osteria del Vecchio Orologio realizza vecchie ricette abbinate a nuove intuizioni, dove però l’elemento fondamentale é la materia prima del mercato ortofrutticolo e del mattatoio viterbese. Oltre venti i fornitori della Tuscia Viterbese che riforniscono quotidianamente il nostro ristorante.
Durante il periodo estivo L’Osteria del Vecchio Orologio dispone di un accogliente dehor nella piazzetta che affaccia sullo storico Palazzo Mazzatosta dove poter degustare anche specialità di mare e lago o fare un aperitivo
L’Osteria del Vecchio Orologio ha avuto il riconoscimento nella guida Osterie d’ Italia edita da Slow Food per la proposta della carta dei vini realizzata completamente con i vini della Tuscia.
Contatti
- IndirizzoVia dell'Orologio Vecchio 25, Viterbo
- Telefono
- E-mail
- Website
- CategoriaDOVE MANGIARE
- ComuneViterbo
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